しそとむかごとニラとジャガイモ

うちの庭です。
一番ごちゃごちゃしてる所を撮影。
しそとむかごとニラとジャガイモ。

ジャガイモは掘れば収穫できますが、ここはごちゃごちゃしてるので、手を出していません。
生ゴミで埋めたジャガイモの皮から芽が出て育ちました。
葉がしげってたら掘ってみて、大きいジャガイモがあったら収穫。
小さいのはほったらかしておくと、また芽を出すと言う塩梅です。

ニラはちゃんと種をまいてるニラゾーンもあるんだけど、適当に種が飛ぶらしく、あっちこっちで適当に育ってます。
みっしり植えるより、あっちこっちにぽつんと育ってるニラの方が葉が大きくて肉厚。
たぶんみっしり植えてるより根がはれるのがいいんだろうな。

むかごは適当にばらまいといたら、適当にしげってます。
今年は大量収穫を狙っています。

しそも、ほっといても毎年種が落ちて勝手に芽が出ます。
きれいな葉は母が収穫してご近所に配ってます。
私は虫が食ってる葉も洗えば平気なので洗って食ってます。
主にサラダにする時、千切りにしてキャベツのかさましに使ってます。
豚肉と塩で炒めるのが美味しい。
豚肉と炒める時は、しそを大量に入れましょう。

むかごに埋もれてますが、ワケギも植えっぱなしです。

私は食べないがフキが育ってる一角もございます。

他にも母が畑ゾーンを作ってて、今は茄子とプチトマトとサツマ芋とネギが育っています。

門から玄関までの間に母が花を植えているのは、地道に私がニラにとって変えようと頑張り中。
花は綺麗だけど、花満開にしてると蜂が来るから嫌なんだよ・・。