ネギ恐るるに足らず

　ネギは思っていたより消費が簡単でした。
　こんな事ならアシスタントさんにもネギ三昧させなくても良かったかも。

　冷凍庫にみっしりネギの小口切りがつまってますが、生ネギはあと一抱えくらい。
　明日中には無理でも、しおれる前には食べ切れそうです。

　ネギのお好み焼きとかよりも、ネギ大量のお汁を作るとあっと言うまになくなりますな。
　鍋にすりきりいっぱいくらいネギを入れても、おわんで人数分の湯を入れて火にかけると、ちょうど人数分の箸の立ちそうな汁になる。

　この時期、次ぎの作物を植えるために固くなり始めたネギを切って捨てる畑は多いんじゃなかろうか。
　もったいないので、是非、畑主さんは捨てるくらいなら人にあげてほしいなあ。
　根を残すために上だけ切って捨てるとなると人にあげるのにためらわれるとは思うけどさ。
　やっぱり勿体無いよ。

　ネギざんまいのせいか、ちと吐く息がネギ臭いのが気になるところ。
　指先とかの血行がいつもよりよろしいようで、肌寒い今日なんかはすごしいいです。

　☆

　この仕事中、アシスタントさんに出したネギまかないの数々。

●ネギだけ味噌汁
　けっこううまい。

●ネギだけじゃなんだからエノキも足した味噌汁
　
●ネギがメインのキムチ汁

●ネギがてんこもりに乗っかった、具がネギだけの煮込みうどん

●ネギと小麦粉と卵だけのネギお好み焼

●ネギがてんこもりの麻婆春雨ラーメン風

●ネギがてんこもりの麻婆豆腐

●ネギがたっぷり冷や奴

　
　ネギばっかり食べてたので、見切り品で買っておいたジャガイモからは芽が出て、人参からは根が生えた。
　この先一週間くらいは買い物は自重しなくては。